Theeconcentraat -45℃ Lage temperatuur vrieskast

Projectoverzicht:

De koelcel is verdeeld in 4 ruimtes, waarvan 3 snelvriesruimtes met een temperatuur van -45 graden, en 1 ruimte die tevens dienstdoet als bufferruimte voor de koelcel. De condensatiemethode is de momenteel meest energiezuinige waterkoeling, en het ontdooien gebeurt met heet fluorijs (de voordelen hiervan zijn een snelle ontdooiing, energiebesparing en een lager verbruik, en een schone en grondige ontdooiing).

Ontwerpnotities:

De koelcel wordt voornamelijk gebruikt voor de opslag van thee-extractconcentraat. Voor langdurige opslag is het noodzakelijk dat de kerntemperatuur -18℃ bereikt. Dit garandeert niet alleen de kwaliteit van de opslag, maar zorgt ook voor een snelle doorlooptijd en beheersbare operationele kosten. Daarom wordt het thee-concentraat eerst in een ultralage temperatuur snelvrieskast van -45℃ geplaatst totdat de kerntemperatuur -18℃ bereikt. Om de operationele kosten van de koelcel te drukken, wordt het thee-concentraat met een kerntemperatuur van -18℃ vervolgens in een vrieskast van -18℃ geplaatst.

Dagelijks beheer van koelopslag:

(1) Het is ten strengste verboden om de temperatuur van de koelcel naar believen te wijzigen en aan te passen.

(2) Bij het betreden en verlaten van de koelcel moet de deur van de koelcel met de hand worden gesloten om te voorkomen dat er lucht uit de koelcel ontsnapt. Bij het verlaten van de koelcel moet de verlichting in de koelcel worden uitgeschakeld.

(3) Houd de temperatuur van de koelruimte strikt in de gaten om temperatuurschommelingen te beperken. Onder normale omstandigheden moet de temperatuur in het magazijn tijdens de bedrijfsuren elke 2 uur worden gecontroleerd en op de temperatuurregistratiekaart worden vastgelegd. Als er tijdens de bedrijfsvoering een afwijking optreedt, moet u de elektricien inschakelen om het probleem tijdig op te lossen.

(4) Het is ten strengste verboden om besmette en stinkende voorwerpen in de buurt van de koelcel te plaatsen. Aan het einde van elke dag moet de omgeving van de koelcel worden gereinigd en gedesinfecteerd, en de deur moet worden afgesloten.

(5) Het ijs en de rijp in de koelruimte moeten wekelijks grondig worden verwijderd. Let op: Gebruik bij het schoonmaken alleen droge dweilen en droge doeken. Het is ten strengste verboden om water te gebruiken voor het reinigen van de vloer van de koelruimte.

(6) De vloer en het magazijn van de koelopslag moeten maandelijks worden gereinigd en gedesinfecteerd.