Zoals de naam al doet vermoeden, wordt een koelcel voor zeevruchten gebruikt voor zeevruchten en aanverwante producten. Het is onlosmakelijk verbonden met de bewaring van zeevruchten in kustgebieden. Ook zeevruchtenhandelaren in het binnenland maken er gebruik van. Het belangrijkste verschil tussen een koelcel voor zeevruchten en een gewone koelcel is dat de isolatieplaten van een koelcel van dubbelzijdig roestvrij staal moeten zijn gemaakt om corrosie te voorkomen. Zeevruchten bevatten namelijk over het algemeen veel zout, en zout is corrosief voor gewone materialen. Als een gewone koelcel bijvoorbeeld geen anticorrosiebehandeling heeft ondergaan, kan dit op de lange termijn leiden tot corrosie, gaten, enzovoort.
De gangbare koelhuizen voor vis en schaal- en schelpdieren worden onderverdeeld in de volgende vier typen:
1. Koelopslag voor verse zeevruchten
In koelcellen voor verse zeevruchten worden over het algemeen ook levende zeevruchten bewaard. De bewaartijd hoeft meestal niet lang te zijn. De temperatuur ligt rond de -5 tot 5 graden Celsius. Sommige producten worden voor de detailhandel gebruikt. Ze worden 's nachts in de koelcel geplaatst en de volgende dag weer eruit gehaald. De verkoop en het inkoopvolume zijn doorgaans klein. Er zijn veel vismarkten die onder andere levende vis, levende garnalen en schaaldieren verkopen.
2. Opslagplaats voor gekoelde en bevroren vis en zeevruchten
Gekoelde vriezers worden over het algemeen gebruikt voor de opslag van diepvriesproducten. De bewaartijd is relatief lang en de temperatuur ligt tussen -15 en -25 graden Celsius. Het is een opslagoplossing voor diverse doeleinden, zoals groothandel, detailhandel, voorraadbeheer, transport en meer. Er kunnen veel verschillende soorten vis in worden opgeslagen en het is geschikt voor de meeste soorten.
3. Koelcel voor snel ingevroren zeevruchten
De temperatuur in een snelvriescel ligt tussen de -30 en -60 graden Celsius. De producten die in een snelvriescel worden bewaard, zijn over het algemeen verse vis en schaaldieren. Na 8 tot 10 uur snelvriezen kan de kerntemperatuur van de vis en schaaldieren -30 graden Celsius bereiken. Vervolgens worden ze overgebracht naar een vriescel en daar bewaard, waarna ze naar behoefte worden verkocht. Deze vriescellen worden doorgaans gebruikt voor de opslag van relatief dure visproducten, zoals tonijn, zalm, enzovoort.
4. Ultralage temperatuur tunnelkoelcel.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co.,Ltd.
Tel/Whatsapp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Geplaatst op: 14 september 2023