Vershoudtechnologie is een bewaarmethode die de activiteit van micro-organismen en enzymen remt en de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt. De bewaartemperatuur voor groenten en fruit ligt tussen 0 en 5 °C. Vershoudtechnologie is de belangrijkste methode voor het bewaren van moderne groenten en fruit bij lage temperaturen. Vershoudtechnologie kan de kans op ziekteverwekkers en de bederfsnelheid van fruit verminderen en kan ook het ademhalingsmetabolisme van fruit vertragen om bederf te voorkomen en de bewaarperiode te verlengen.
Vershoudbewaring is een bewaarmethode die de activiteit van micro-organismen en enzymen remt en de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt. De bewaartemperatuur voor groenten en fruit ligt tussen 0 en 5 °C.
Vershoudtechnologie is de belangrijkste methode voor het bewaren van moderne groenten en fruit bij lage temperaturen.
Door fruit vers te bewaren, kan het aantal ziekteverwekkers en de snelheid waarmee het fruit bederft, worden verminderd. Ook kan het de stofwisseling in de luchtwegen van het fruit vertragen, waardoor bederf wordt voorkomen en de bewaarperiode wordt verlengd.
(1) Geavanceerde technologie:
De koelcellen uit de Kairan-serie maken gebruik van vorstvrije, snelvriezende koeling, uitgerust met merkcompressoren en koelaccessoires, automatisch ontdooien en intelligente microcomputerbesturing. Het koelsysteem maakt gebruik van milieuvriendelijk koelmiddel, een internationaal geavanceerde koeltechnologie in de 21e eeuw.
(2) Nieuwe materialen:
De opslagbehuizing is gemaakt van sandwichpanelen van hard polyurethaan- of polystyreenschuim, die worden gevormd door middel van eenmalige spuitgiettechnologie met behulp van hogedrukschuimtechnologie. De panelen kunnen in verschillende lengtes en specificaties worden gemaakt om aan de verschillende eisen van gebruikers te voldoen. De kenmerken zijn: goede thermische isolatie, lichtgewicht, hoge sterkte, corrosiebestendigheid, verouderingsbestendigheid en een mooie uitstraling.
(3) Tot de soorten panelen voor het bewaren van verse producten behoren:
Gekleurd staal, zout-chemisch staal, roestvrij staal, reliëfaluminium, .
(4) Gemakkelijke installatie en demontage:
De panelen van de koelcel zijn allemaal vervaardigd met een uniforme mal en verbonden door interne concave en convexe groeven. Ze zijn eenvoudig te installeren, te demonteren en te vervoeren, en de installatietijd is kort. Kleine en middelgrote koelcellen kunnen binnen 2-5 dagen worden geleverd. De koelcel kan naar wens worden gecombineerd, opgedeeld, vergroot of verkleind, afhankelijk van de behoeften van de gebruiker.
(5) Breed toepasbaar:
De temperatuur in het versmagazijn is +15 °C tot +8 °C, +8 °C tot +2 °C en +5 °C tot -5 °C. Het systeem kan ook dubbele of meerdere temperaturen in één magazijn realiseren om aan de behoeften van verschillende gebruikers te voldoen.
Selectie van grote, middelgrote en kleine koelcellen
1. Koelruimte:
Het wordt gebruikt om voedsel op normale temperatuur te koelen of voor te koelen dat gekoeld moet worden voordat het kan worden ingevroren (met verwijzing naar het gebruik van secundair invriezen). De verwerkingscyclus duurt over het algemeen 12 tot 24 uur en de temperatuur van het product na voorkoeling bedraagt doorgaans 4 °C.
2. Vrieskamer:
Het wordt gebruikt voor voedsel dat moet worden ingevroren en dat snel van de normale temperatuur of koeltoestand daalt naar -15°C of 18°C. De verwerkingscyclus duurt over het algemeen 24 uur.
3. Koelruimte voor gekoelde goederen:
Het wordt ook wel een hogetemperatuur-vershoudpakhuis genoemd en wordt voornamelijk gebruikt om verse eieren, fruit, groenten en andere voedingsmiddelen te bewaren.
4. Koelruimte voor diepvriesproducten:
Het wordt ook wel lagetemperatuur-koelopslag genoemd en wordt vooral gebruikt voor de opslag van bevroren bewerkte voedingsmiddelen, zoals bevroren vlees, bevroren fruit en groenten, bevroren vis, etc.
5. IJsopslag:
Het wordt ook wel ijsopslagruimte genoemd en wordt gebruikt om kunstmatig ijs op te slaan om het conflict op te lossen tussen de piekvraag naar ijs in het seizoen en de onvoldoende ijsproductiecapaciteit.
De temperatuur en relatieve vochtigheid van de koelruimte moeten worden bepaald op basis van de vereisten voor het koudeverwerkings- of koelproces van verschillende soorten voedsel;
Als u vragen heeft over het ontwerp, de constructie, de selectie en de aftersales-service van koelopslag, neem dan gerust contact met ons op.
Guangxi Cooler Koelapparatuur Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel: +8613367611012
Plaatsingstijd: 08-11-2024