Vershoudbewaring is een bewaarmethode die de activiteit van micro-organismen en enzymen remt en de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt. De bewaartemperatuur voor groenten en fruit ligt tussen 0℃ en 5℃. Vershoudtechnologie is de belangrijkste methode voor het bewaren van moderne groenten en fruit bij lage temperaturen. Vershoudbewaring kan de kans op ziekteverwekkers en bederf verminderen en kan ook het ademhalingsproces van groenten en fruit vertragen om bederf te voorkomen en de bewaartijd te verlengen.
Vershoudbewaring is een bewaarmethode die de activiteit van micro-organismen en enzymen remt en de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt. De bewaartemperatuur voor groenten en fruit ligt tussen 0℃ en 5℃.
Vershoudtechnologie is de belangrijkste methode voor het bewaren van moderne groenten en fruit bij lage temperaturen.
Door fruit vers te houden, kan de kans op ziekteverwekkers en bederf worden verkleind. Ook kan het ademhalingsproces van het fruit worden vertraagd, waardoor bederf wordt voorkomen en de houdbaarheid wordt verlengd.
(1) Geavanceerde technologie:
De Kairan-serie koelcellen maakt gebruik van vorstvrije snelvrieskoeling, is uitgerust met merkcompressoren en koelaccessoires, automatische ontdooiing en intelligente microcomputerbesturing. Het koelsysteem maakt gebruik van een milieuvriendelijk koelmiddel, een internationaal geavanceerde koeltechnologie uit de 21e eeuw.
(2) Nieuwe materialen:
De opbergruimte is opgebouwd uit sandwichpanelen van hard polyurethaan- of polystyreenschuim, die door middel van spuitgieten met hogedrukschuimtechnologie in één keer worden gevormd. De panelen kunnen in diverse lengtes en specificaties worden gemaakt om aan de verschillende eisen van de gebruikers te voldoen. De kenmerken zijn: goede thermische isolatie, laag gewicht, hoge sterkte, corrosiebestendigheid, anti-veroudering en een fraai uiterlijk.
(3) Soorten vershoudpanelen zijn onder andere:
Gekleurd staal, zoutchemisch staal, roestvrij staal, reliëf aluminium, .
(4) Gemakkelijke installatie en demontage:
De panelen van de koelcel worden allemaal met een uniforme mal geproduceerd en met elkaar verbonden door interne concave en convexe groeven. Ze zijn eenvoudig te installeren, demonteren en transporteren, en de installatietijd is kort. Kleine en middelgrote koelcellen kunnen binnen 2-5 dagen gebruiksklaar worden geleverd. De koelcel kan naar wens worden gecombineerd, verdeeld, vergroot of verkleind, afhankelijk van de behoeften van de gebruiker.
(5) Breed toepasbaar:
De temperatuur in het vershoudmagazijn is +15℃ tot +8℃, +8℃ tot +2℃ en +5℃ tot -5℃. Het is ook mogelijk om twee of meerdere temperaturen in één magazijn te realiseren om aan de behoeften van verschillende gebruikers te voldoen.
Keuze uit grote, middelgrote en kleine koelcellen
1. Koelruimte:
Het wordt gebruikt om voedsel op normale temperatuur dat gekoeld bewaard wordt of voorgekoeld moet worden vóór het invriezen (dit wordt ook wel het secundaire invriesproces genoemd) af te koelen of voor te koelen. De verwerkingscyclus duurt over het algemeen 12 tot 24 uur en de temperatuur van het product na het voorkoelen is doorgaans 4 °C.
2. Vrieskamer:
Het wordt gebruikt voor voedsel dat moet worden ingevroren en dat snel afkoelt van normale temperatuur of in een gekoelde toestand tot -15°C of 18°C. De verwerkingscyclus duurt over het algemeen 24 uur.
3. Koelruimte voor gekoelde goederen:
Het wordt ook wel een hogetemperatuurkoelmagazijn genoemd, dat voornamelijk wordt gebruikt voor de opslag van verse eieren, fruit, groenten en andere voedingsmiddelen.
4. Koelruimte voor diepvriesproducten:
Het wordt ook wel lage-temperatuur koelopslag genoemd en wordt voornamelijk gebruikt voor de opslag van diepvriesproducten, zoals diepvriesvlees, diepvriesfruit en -groenten, diepvriesvis, enzovoort.
5. IJsopslag:
Het wordt ook wel een ijsopslagruimte genoemd, die gebruikt wordt om kunstijs op te slaan en zo het probleem op te lossen van de grote vraag naar ijs tijdens het hoogseizoen en de ontoereikende ijsproductiecapaciteit.
De temperatuur en relatieve luchtvochtigheid van de koelruimte moeten worden bepaald aan de hand van de eisen die gesteld worden aan het koelproces of de bewaring van de verschillende soorten levensmiddelen;
Heeft u vragen over het ontwerp, de constructie, de selectie of de after-sales service van koelinstallaties? Neem dan gerust contact met ons op.
Guangxi Cooler Refrigeration equipment Co.,Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel:+8613367611012
Geplaatst op: 8 november 2024