De meteorologische parameters voor de buitenlucht die worden gebruikt om de warmtebelasting van de koelopslag te berekenen, moeten de "ontwerpparameters van verwarming, ventilatie en airconditioning" overnemen. Daarnaast moet rekening worden gehouden met enkele selectieprincipes:
1. De buitentemperatuur die wordt gebruikt voor de berekening van de binnenkomende warmte van de koelcel, moet de gemiddelde dagelijkse temperatuur van de airconditioning in de zomer zijn.
2. Om de relatieve luchtvochtigheid van de buitenlucht te berekenen bij het berekenen van de minimale totale thermische isolatiecoëfficiënt van de koelcelbehuizing, moet de gemiddelde relatieve luchtvochtigheid van de warmste maand worden gebruikt.
De buitentemperatuur, berekend op basis van de warmte van het openen van de deur en de warmte van de ventilatie in de koelruimte, moet worden berekend met behulp van de zomerventilatietemperatuur. De relatieve luchtvochtigheid buiten moet worden berekend met behulp van de relatieve luchtvochtigheid buiten in de zomerventilatie.
De natteboltemperatuur die door de verdampingscondensor wordt berekend, moet de buitentemperatuur in de zomer zijn. De gemiddelde jaarlijkse natteboltemperatuur is niet gegarandeerd gedurende 50 uur.
De aankooptemperatuur van verse eieren, fruit, groenten en hun verpakkingsmaterialen, evenals de begintemperatuur voor de berekening van de ademhalingswarmte bij koeling van fruit en groenten, worden berekend op basis van de gemiddelde maandtemperatuur tijdens de piekmaand voor lokale aankopen. Als er geen exacte gemiddelde maandtemperatuur is in de piekmaand voor de productie, kan deze worden gebruikt door de gemiddelde dagtemperatuur van de airconditioning in de zomer te vermenigvuldigen met de seizoenscorrectiecoëfficiënt n1.
| NO | Type | Temperatuur | Relatieve vochtigheid | Sollicitatie |
| 1 | Vers bewaren | 0 | Fruit, groente, vlees, ei | |
| 2 | Koude opslag | -18~-23-23~-30 | Fruit, groente, vlees, ei, | |
| 3 | koude kamer | 0 | 80%~95% | |
| 4 | koude kamer | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | ijsopslagruimte | -4~-6-6~-10 |
Het berekende tonnage van de koelopslag wordt berekend uit de berekendedichtheid van het representatieve voedsel, het nominale volume van de koelruimte en de volumebenuttingscoëfficiënt.
Het werkelijke tonnage van de koelopslag: berekend op basis van de werkelijke opslagsituatie.
P.s.:Nominaal volume is een meer wetenschappelijke beschrijving, een methode die in lijn is met internationale normen; berekening van tonnage is een gebruikelijke methode in China; werkelijk tonnage is een berekeningsmethode voor specifieke opslag.
De temperatuur van de goederen die de koude periode ingaan, wordt berekend volgens de volgende bepalingen:
De temperatuur van ongekoeld vers vlees moet worden berekend op 35°C, en de temperatuur van vers vlees dat is afgekoeld, moet worden berekend op 4°C;
De temperatuur van de diepvriesproducten die vanuit het externe magazijn worden overgebracht, wordt berekend op -8℃～-10℃.
Bij een koelopslag zonder externe opslag wordt de temperatuur van de goederen die de vriesruimte van het bevroren materiaal binnenkomen, berekend op basis van de temperatuur van de goederen op het moment dat de koeling in de vriesruimte van de koelopslag is beëindigd, of nadat ze met ijs zijn bedekt of nadat ze zijn verpakt.
De temperatuur van de gekoelde vis en garnalen na verwerking wordt berekend op 15℃.
De temperatuur van de verse vis en garnalen die na verwerking de koelruimte binnenkomen, wordt berekend op basis van de watertemperatuur van het water dat is gebruikt voor het verwerken van de vis en garnalen.
De aankooptemperatuur van verse eieren, fruit en groenten wordt berekend op basis van de gemiddelde maandelijkse temperatuur van het lokale voedsel dat de koelruimte binnenkomt tijdens de piekproductiemaand.
Geplaatst op: 16-07-2022