Koelopslag voor vers fruit en groenten is eigenlijk een soort koelopslag met gecontroleerde atmosfeer. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het bewaren van fruit en groenten. Het ademhalingsvermogen wordt gebruikt om het metabolische proces te vertragen, zodat het zich in een bijna rusttoestand bevindt in plaats van celdood. Hierdoor kunnen de textuur, kleur, smaak, voedingswaarde, enz. van het opgeslagen voedsel langdurig ongewijzigd blijven, waardoor langdurige versheid wordt bereikt. Effect.
Effect van koelopslag met gecontroleerde atmosfeer:
(1) Remt de ademhaling, vermindert de consumptie van organische stoffen en behoudt de uitstekende smaak en het aroma van fruit en groenten.
(2) Voorkomt verdamping van water en houdt fruit en groenten vers.
(3) De groei en voortplanting van pathogene bacteriën remmen, het optreden van bepaalde fysiologische ziekten beheersen en de snelheid van vruchtrot verminderen.
(4) De activiteit van bepaalde enzymen die na het rijpen optreden, de productie van ethyleen remmen, het na-rijpingsproces en het verouderingsproces vertragen, de stevigheid van het fruit langdurig behouden en een langere houdbaarheid hebben.
Kenmerken van koelopslag met gecontroleerde atmosfeer:
(1) Breed scala aan toepassingen: geschikt voor de opslag en conservering van diverse soorten fruit, groenten, bloemen, zaailingen, enz.
(2) De bewaarperiode is lang en het economische voordeel is hoog. Zo blijven druiven bijvoorbeeld zeven maanden vers, appels zes maanden, en knoflookmos blijft na zeven maanden vers en mals.
met een totaal verlies van minder dan 5%. Over het algemeen bedraagt de grondprijs voor druiven slechts 1,5 yuan/kg, maar de prijs na opslag kan oplopen tot 6 yuan/kg voor en na het Lentefestival. Eenmalige investering om een
Koelopslag, de levensduur kan oplopen tot 30 jaar en de economische voordelen zijn aanzienlijk. De investering in het afgelopen jaar zal zich in het afgelopen jaar terugbetalen.
(3) De bedieningstechniek is eenvoudig en het onderhoud is gemakkelijk. De microcomputer van de koelapparatuur regelt de temperatuur, start en stopt automatisch, zonder speciale handelingen.
toezicht, en de ondersteunende technologie is economisch en praktisch.
Belangrijkste uitrusting:
1. Stikstofgenerator
2. Koolstofdioxideverwijderaar
3. Ethyleenverwijderaar
4. Bevochtigingsapparaat.
5. Koelsysteem
6. Configuratie van de temperatuursensor
Plaatsingstijd: 30-11-2022